Louis Pasteur

Gründete 1888 das nach ihm benannte Pasteur-Institut in Paris.

Photo: Deutsches Museum München, Bildstelle,  BNr *06578 http://www.deutsches-museum.de

Geboren am 27. Dezember 1822 in Dôle Gestorben am 28. September 1895 in Villeneuve-L’Étang (bei Paris)

Ausbildung:

• 1843 - 1847 Studium der Pharmazie an der Ecole Normale in Paris
• 1847 Promotion.

Tätigkeit als Wissenschaftler:

• 1847 - 1848 Assistent an der Ecole Normale in Paris
• 1848 - 1849 Professor am Lyzeum in Dijon
• 1849 - 1854 Professor für Chemie in Straßburg
• 1854 - 1857 Dekan der Fakultät der Wissenschaften in Lille
• 1857 - 1867 Professor für Biologie und Chemie an der Ecole normale in Paris
• 1867 - 1873 Professor für Chemie an der Sorbonne in Paris.

Hauptarbeitsgebiete bzw. -leistungen:

• 1848 Entdeckung und Isolierung der Enantiomere der Weinsäure und der meso-Weinsäure
• Führte die optische Aktivität auf die Asymmetrie der Moleküle zurück und begründete somit die Stereochemie
• Forschungen auf dem Gebiet der Gärungs- und Fäulnisprozesse
• Immunologie (u. a. Entwicklung von Impfstoffen für Tollwut und Milzbrand)
• Entwicklung des Verfahrens der Pasteurisierung
• Widerlegung der Urzeugungstheorie.