| Zeitbedarf: |
10 Minuten |
| Ziel: |
Kristallisationswärme,
Erstarrungswärme, Aggregatzustand: Übergang flüssig - fest. |
| Material: |
 | Handwärmer |
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| Thermometer |
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| Durchführung: |
Metallplättchen an der
angedeuteten Biegung vorsichtig umknicken. Temperatur vorher und nachher
messen. |
| Beobachtung: |
Es entstehen Kristallnadeln.
Dabei erwärmt sich der Handwärmer:
T(vorher)=.....°C, T(nachher)=.....°C |
| Entsorgung: |
Wieder verwenden. |
| Quelle: |
Bedienungsanleitung zu den
handelsüblichen Produkten. |
| Hintergrund: |
Der „Handwärmer“ enthält eine
unterkühlte Salzschmelze von Natriumacetat-Hydrat, die ihre Schmelzwärme nach Initiierung der
Kristallisation abgibt. Die dabei gemessene Temperatur ist die
Schmelztemperatur des Salz(hydrat)es. Das „Wiederaufladen“ (=Schmelzen)
erfolgt im siedenden Wasser und erfordert mindestens dieselbe
Energiemenge. |
