| Zeitbedarf: |
5 Minuten + 20 Minuten Wartezeit. |
| Ziel: |
Wasser als
besondere Flüssigkeit, als Ausnahme. |
| Material: |
 | kleines Reagenzglas |
| Campinggaskocher |
| Knetmasse |
|
| Schale für Kältemischung oder Kühlschrank mit Gefrierfach |
| Filzstift (wasserfest) |
| Esslöffel |
|
| Chemikalien: |
| Paraffin oder Kerzenwachs |
| Wasser |
|
| ggf. Kochsalz und zerstoßenes Eis |
|
| Durchführung1: |
In einem Reagenzglas schmilzt man
über der leuchtenden Campinggaskocherflamme vorsichtig so viel Paraffin,
dass die Schmelze eine Höhe von ca. 5 cm einnimmt.
Der Flüssigkeitsstand wird mit einem wasserfesten Filzstift gekennzeichnet und
das Reagenzglas in ein Kältebad (ca. 500g Eis und 5 EL Kochsalz) oder, mit
Knetmasse als Fuß, in das Gefrierfach gestellt. |
| Durchführung2: |
Analog D1 mit kaltem Wasser
verfahren: man
geht vom gleichen Flüssigkeitsstand aus und stellt das Reagenzglas
ins Kältebad bzw. Gefrierfach. |
| Beobachtung1: |
"Paraffin wird weniger": Festes Paraffin
besitzt ein geringeres Volumen als flüssiges. |
| Beobachtung2: |
"Wasser wird mehr": Eis besitzt ein
höheres Volumen als Wasser. |
| Deutung: |
Paraffin schmilzt beim Erhitzen
und kristallisiert beim Abkühlen wieder aus. Bei der Kühlung verringert
sich sein Volumen: festes Paraffin ist schwerer als seine Schmelze. Wasser
dehnt sich beim Gefrieren aus. Eis ist leichter als Wasser. |
| Entsorgung: |
Paraffin wird
stets wieder verwendet. |
| Quelle: |
Allgemeingut. |
| Hintergrund: |
Bei Wasser rücken die Moleküle
auf Grund des besonderen Kristallsystems im festen Aggregatzustand
weiter auseinander. |
| WWW: |
http://www.chemieunterricht.de/dc2/grundsch/versuche/gs-v-113.htm
Volumenzunahme beim Gefrieren von Wasser. |
