Chromatographie bunt

Lassen sich nur Filzstifte in ihre einzelnen Farbtöne zerlegen?

Natürlich funktioniert diese Technik nicht nur bei bunten Filzstiften. Wie du die Methode der Chromatographie auf Lebensmittelfarben anwenden kannst und herausfindest, aus welchen einzelnen Farbtönen die Farbe eines bunten Smarties besteht, lernst du in Experiment 2:

Experiment 2: Viele, viele bunte Smarties
Material:

Smarties

Wasser

3 Bechergläser

Filterpapier

Schere

Petrischale

Dünnes Glasröhrchen

Da Schokolade auf dem Filterpapier das Experiment stören würde, musst du dir zuerst überlegen, wie du die Farbe am Besten von den Smarties herunter bekommst.

Tipp: Lutsche ein blaues oder grünes Smartie und strecke deinem Nachbarn die Zunge heraus.

Anleitung:

1. Weiche Smarties der gleichen Farbe in Wasser ein.

2. Mache ein etwa 1cm breites Loch in die Mitte deines Rundfilters. Zur Kontrolle: Passt der Filter wie ein Ring um deinen kleinen Finger?

3.Tropfe das farbige Wasser mit dem dünnen Glasstäbchen auf das Filterpapier. Achte darauf, dass die Flecken nicht zu nahe beieinander liegen.

4. Rolle einen zweiten Rundfilter zu einer Art Trinkhalm zusammen.

5. Kürze den Trinkhalm auf eine Länge von etwa 3 cm. (Ungefähr 4 Finger breit.)

6. Stecke den Trinkhalm durch das Loch des bemalten Filters.

7. Fülle die Petrischale zur Hälfte mit Wasser.

8. Lege den Rundfilter mit Trinkhalm so auf die Schale, dass dieser in das Wasser eintaucht.

9. Warte bis das Wasser fast an den Rand des bemalten Filters gezogen wurde.

Sowohl Lebensmittelfarben als auch Filzstifte werden vom Menschen hergestellt. Die größte Farbenvielfalt gibt es aber in der Natur. Wie du mit Hilfe von Chromatographie herausfindest, welche einzelnen Farbtöne in einem grünen Laubblatt stecken erfährst du in Experiment 3 auf der nächsten Seite.

Experiment 3: Es grünt so grün
Material:

grüne Blätter

Sand

Laufmittel

Mörser und Pistill

Marmeladenglas mit Deckel

DC-Platten

dünnes Glasröhrchen

Wie bei den Smarties musst du auch bei den Blättern zuerst einen Teil der Farbe gewinnen. Dazu gehst du wie folgt vor:

1. Gib ein paar Blätter der selben Art zusammen mit etwas Sand und ein paar Tropfen Laufmittel in den Mörser.

2. Verreibe den Sand kräftig, bis du eine Art Paste erhältst.

Hinweis: Anstelle eines Filterpapiers ist es besser, eine DC-Platte zu verwenden.

Vorsicht: Das natürliche Fett an deinen Fingern verfälscht das Ergebnis. Achte also darauf, die weiße Fläche der Platte möglichst nicht zu berühren.

3. Tropfe einige Farbkleckse nicht ganz unten auf die weiße, kurze Seite der Platte.

Hinweis: Wenn deine Paste zu dickflüssig ist, kannst du diese mit ein paar Tropfen Laufmittel verdünnen.

4. Fülle in das Marmeladenglas so viel Laufmittel, bis der Boden bedeckt ist.

5. Stelle die Platte vorsichtig so in das Glas, dass die kurze Seite mit den Farben auf dem Boden steht.

6. Schließe den Deckel des Marmeladenglas und warte, bis die Flüssigkeit etwa drei viertel der Platte hoch geklettert ist.

Ausblick:

Nicht nur bunte Farbstifte, sondern auch schwarze bestehen aus verschiedenen einzelnen Farbtönen, die du durch Chromatographie sichtbar machen kannst. Außerdem kannst du dadurch unterscheiden, welche Stifte wasserlöslich sind und welche nicht.

Chromatographie für zu Hause:
Natürlich kannst du die Farben von Lebensmitteln und von euren Pflanzen genauer untersuchen. Als Laufmittel kannst du Desinfektionsmittel (Alkohol) oder Nagellackentferner verwenden.

		Didaktik der Chemie Universität Bayreuth
© Walter.Wagner ät uni-bayreuth.de, Stand: 02.04.19