| Frage:
Welches sind die Siedepunkte der Methylester von
Capronsäure bis Stearinsäure?
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| Antwort von W. Wagner,
Didaktik der Chemie: Ausnahmsweise, weil
heute Nikolaus ist, suchen wir
auch Werte heraus. Die Quellen sind in der Tat spärlich:
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-methylester |
neu |
englisch |
Sdp. [°C] |
Fp. [°C] |
Quelle |
| Capronsäure- |
Methylhexanoat |
caproic |
148-151* |
-69 /-71* |
2 |
| Caprylsäure- |
Methyloctanoat |
octanoic |
193 |
-37/-41* |
2 |
| Caprinsäure- |
Methyldecanoat |
decanoic |
223-229* |
-10/-18* |
2 |
| Laurinsäure- |
Methyldodecanoat |
lauric |
262 (766 Torr) |
5-7* |
1 / 2 |
| Myristinsäure- |
Methyltetradecanoat |
myristic |
295 (751 Torr) |
18-19* |
1 / 2 |
| Palmitinsäure- |
Methylhexadecanoat |
palmitic |
415 (747 Torr) |
30 |
1 |
| Stearinsäure- |
Methyloctadecanoat |
stearic |
442 (747 Torr) |
39 |
1 |
* je nach zitierter Quelle |
Literatur:
- Weast, Handbook of Chemistry and Physics, 68th
edition, CRC-Press, 1987-1988.
- Beilstein über Beilstein Commander.
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Chemie / Universität Bayreuth
E-Mail: Walter.Wagner ät uni-bayreuth.de
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