Lange Haare zurück binden. Lange Ärmel hochschieben. Demonstration des
sicheren Ausblasens einer Kerze.
Durchführung1:
Probiere einige
Kriställchen Kochsalz. Bereite dann eine Lösung von 1/2 Teelöffel Salz
im halbvollen Becherglas mit Wasser. Rühre sorgfältig um, bis alles
Kochsalz aufgelöst ist.
Durchführung2:
Zünde das Teelicht an. Hole mit dem Esslöffel wenig Salzwasser
aus dem Becherglas (nicht zu viel, sonst dauert der Versuch zu lang) und
erhitze in der Spitze der
Flamme. Beobachte die
Lösung!
Beobachtung
2:
Die Flüssigkeit beginnt zu sieden. Zum Schluss
bleibt im Löffel ein weißer Belag.
Deutung
2:
Wasser verdampft, Kochsalz bleibt
zurück.
Durchführung3:
Lasse den Löffel erkalten und probiere dann von dem weißen Belag.
Erinnere Dich an den Geschmack vorher: ist es
noch Kochsalz?
Beobachtung
3:
Der Stoff schmeckt immer noch nach
Kochsalz.
Deutung
3:
Kochsalz ist trotz Lösen und Erhitzen derselbe Stoff
geblieben.
Entsorgung:
Im Waschbecken
Löffel abwaschen.
Quelle:
Seminar
zur Didaktik der Chemie,
Universität Bayreuth, WS 2002/03.
Didaktischer Hinweis:
Der
Versuch könnte aus der Grundschule bekannt sein, das ist aber lange her.
Er erhält durch
die neue Betrachtungsweise
eine neue Qualität.
