Chemie

Didaktik der Chemie / Universität Bayreuth

Stand: 21.02.06

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Thema 1

Von der Pflanze bis zum Färben

oder: Was ist der Unterschied zwischen einer Pflanze und einer chemischen Fabrik?

Ein Projekt der Fachgruppe Chemie und der Robert-Bosch-Stiftung

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Wie läuft der Besuch an der Uni ab?

Ziele für Unterstufenschüler:

  1. Vernetzung von Inhalten aus der Biologie mit Chemie, Kunst und Geschichte.
  2. Erkennen des Weges von Erkenntnissen ausgehend von der Universität (Wirksamkeits- und Strukturbestimmung) in die beiden Richtungen Anwendung (Industrie: Produktentwicklung; Handwerk: Anwendung des Produktes) und Ausbildung (Schule: Nachvollzug der Erkenntnisgewinnung von der Forschung zur Anwendung).
  3. Freude am Umgang mit Farben und am selbst hergestellten Produkt (Lesezeichen).
  4. Nach einer einfachen Anleitung arbeiten.
  5. Erleben der Faszination eines gelungenen Experimentes: Extraktion, Färbung, Trennung.
  6. Profitieren von der Motivation des Lernortes Universität.
  7. Vorsichtiges Kennen lernen des Laborbetriebes als Ausschnitt naturwissenschaftlicher Arbeitsweise an der Universität (Naturstoffchemie, Organische Chemie).

Diskussionsgrundlage Ablaufplan:

Zeit Aktivität
08.30
-09.30
Ankunft, je nach Fahrtzeit

Treffpunkt am Ökologisch-Botanischen Garten der Universität, Info-Punkt 8.
Aufsuchen von Färbepflanzen an ihrem Standort.
Demonstration der verwendeten Pflanzenteile je nach Jahreszeit (Krapp, Ochsenzunge). Ernte von einigen Exemplaren.


Schülergruppe (Jgst. 9) am Krapp-Beet.

 

09.30

Arbeitsort: Praktikumssaal Organische Chemie, Gebäude NW I.
Demonstration: Zerkleinern des frischen Materials. Vergleich mit dem Trockenmaterial aus dem Handel. Warum wird Trockenmaterial verwendet?


Trockenmaterial wird in die Färbe-Säckchen gepackt.

10.00

Experimente

12.15 Abschlussbesprechung.
12.30 Mittagessen in der Mensa.
13.30 Abfahrt vom Buswendeplatz an der Mensa oder nach Wunsch Besuch von Labors.
  ggf. Demonstration und kurze Erklärung im Rotationsprinzip (3 Gruppen zu je 10 Schülern) auf geeignetem Niveau für
bulletMPLC,
bulletHPLC,
bulletLösemittel-Destillationsapparaturen,
bulletLösemittel-Trocknungsapparaturen.

Dauer: ca. 30 Minuten.

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E-Mail: Walter.Wagner ät uni-bayreuth.de