Chemie

Didaktik der Chemie / Universität Bayreuth

Stand: 20.09.10

Wie zählt man Duftstoffteilchen?

6

S

Material:
bulletFlaschen 1ml, 10ml, 100ml, 1000ml
bulletMikroliterspritze
bulletFilterpapierstreifen
Chemikalien:
bullet(S)-Limonen (Zitrone)
reizend
bulletEther (Lösemittel)
 
Durchführung:

6.1

In die Flaschen sind schon jeweils 1ml, 10ml, 100ml oder 1000ml Ether eingefüllt.

Die Spritze muss jedes Mal vorher innen mit Limonen benetzt werden, damit sie dicht ist.

Die Gruppe gibt einmal jeweils 1 Mikroliter S-Limonen („Zitronenstoff“) mit der Mikroliterspritze dazu.

Ergebnis1: Es entstehen folgende Verdünnungen:
Verfahren Ergebnis
1 Mikroliter in       1ml = 1 :        1.000
1 Mikroliter in     10ml = 1 :      10.000
1 Mikroliter in   100ml = 1 :    100.000
1 Mikroliter in 1000ml = 1 : 1.000.000
Durchführung:

6.2

Riechtest mit der Nase: In jedes der Gefäße einen der Filterpapierstreifen ein wenig eintauchen, den Ether durch Schütteln abfächeln (von der Nase entfernt), dann am Papierstreifen riechen.

Welche Verdünnung ist noch riechbar, welche nicht mehr? Kreuze die gerochenen Verdünnungen auf deinem Labor-Experimentierplan an.

Hintergrund: Die Riechschwelle für (S)-Limonen liegt bei etwa 3mg je m3 Luft.

 

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