Chemie

Didaktik der Chemie / Universität Bayreuth

Stand: 20.09.10

Wie sehen reine Aromastoffe aus?

2

S

 

Zeitbedarf: 10 Minuten

 
Durchführung:

2.1

Flaschen vorsichtig öffnen und NUR IN DEN DECKEL RIECHEN, sonst Nase tot!!!

Durchführung:

2.2

Betrachte das zugehörige Molekülmodell:

  1. Wie viele verschiedene Atomsorten sind beteiligt? Bestimme die Molekülformel, indem du zählst!
    Kohlenstoff C ist schwarz,
    Wasserstoff H ist weiß,
    Sauerstoff O ist rot.
  2. Welche besonderen Strukturmerkmale kann man entdecken? (lange Kette, Mehrfachbindungen, Gruppen...)
Durchführung:

2.3

Betrachte den Stoff in der geschlossenen Flasche! Gib für die Beispiele jeweils an:

klar / trüb

gefärbt / farblos

leicht beweglich / zäh

fest, flüssig

oder was Dir sonst noch auffällt.

Trage alle Ergebnisse in Deinen Labor-Experimentierplan ein!

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